谁能拒绝？京郊8700余吨生菜未出地头已“售罄”

北京日报客户端 | 记者李瑶通讯员韩洁

正是生菜丰收的时节，在延庆区永宁镇孔化营村种植合作社大田里，绿油油的生菜饱满青翠、长势喜人，菜农们穿梭在“绿色海洋”中，收割、运送、装车……将新鲜的生菜送上市民的餐桌。

“生菜是我们日常饮食中用量最大的蔬菜之一，口感脆、热量低，而且营养成分高，尤其是其中含有的莴苣素，可以清热、消炎，很适合夏天。”北京市强农富顺蔬菜种植合作社负责人孙人顺说，今年，生菜销售价格为每亩3800元，相较去年平均每亩收入翻了一番还多，而且供不应求，农民采收的积极性都很高。该合作社主要发展订单农业，不仅解决了销路问题，还降低了种植风险，生菜不耐存储，所以对收割、运输要求都比较高。目前，这些生菜都统一安排了装车，陆续运往北京市区、上海、广州等地。

作为农业大镇，目前，永宁全镇生菜种植面积约3500亩，亩产约5000斤，现阶段均已预订一空，预计6月15日将采收完毕，采收规模达8700余吨。除生菜外，永宁镇还种植有西蓝花约1500亩、其他茄果类作物约1000亩，蔬菜种植总面积约为6000亩，已成为全区生菜、西蓝花最大的种植基地，拥有京内外近20个稳定销售渠道，有效促进农民增收。

今年，永宁镇将继续大力推广“订单农业”发展模式，定期邀请提供技术支持，不断提升蔬菜产量与品质。

韩洁摄

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